عالم البرامج السابع

كل ما يتعلق ببرامج الكمبيوتر والأنترنت والحماية بكل جديد لها
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
المـديـر العـــام
عالم البرامج السابع هو من أفضل المنتديات لأنه يحتوي على كل جديد ويشمل جميع الأزواق من برامج وحماية دروس كتب ونصائح وأكثر من ذلك فتفضلو وأحكموا بأنفسكم
قريبا أنشاء الله سيصيح منتدانا من اشمل المنتديا ت لبرامج الكمبيوتر والأنترنت الأنظمة وكافة خدمات الفضائيات
المدير العام

شاطر | 
 

 مقلوبة الدجاج بالباذنجان ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم85
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

نقاط : 187
عدد المساهمات : 119
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

مُساهمةموضوع: مقلوبة الدجاج بالباذنجان ..   الخميس مارس 18, 2010 12:32 pm

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقلوبة الدجاج بالباذنجان واللحمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

فروج
لحمة ناعمة
رز
باذنجان
توابل /ملح / بهار/ فليفلة
سمنة
مرقة فروج او ماء حسب الرغبة
لتزين الوجه صنوبر ولوز
زيت للقلي
طريقة العمل


يسلق الدجاج مع أي نوع من المطيبات حتى تنضج. يُنزع جلدها وعظمها وتُقطّع إلى رقائق سميكة ويترك على جنب

يقشر الباذنجان ويقطع شرائح ويملح ثم يصفى ويقلى في الزيت حتي يتحمر جيداً. ويترك على جنب
يحمص اللوز والصنوبر و يترك على جنب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ناتي بالطنجرة ونضيف سمنة ونضيف اليه اللحمة ونقليها جيدا بعد اضافة
التوابل وعندما تنضج اللحمة ناتي بشرائح الباذنجان المقلي ونصفه على
اللحمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم ناتي بالفروج المقطع ونصفه على الباذنجان وبالنهاية نكون قد غسنا الرز
جيدا ونصفه على الفروج ثم نضيف مرقة الفروج او الماء قليل من الملح ونغطيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وعندما يبدأ الغليان نخفف تحته حتى ينضج وبعدها نرفعه من على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فعند التقديم تقلب الطنجرة رأساً على عقب على طبق للتقديم وتزين بالمممنوعرات وتصبح بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تنبيهـٌ: التأكّد من عدم تحريك المزيج بعد إضافه الأرز، وإنّما هزّ الطنجرة هزّاً خفيفاً.


بالعافية ع ألوبكمـ ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف بركات
الأدارة
الأدارة
avatar

المزاج :
نقاط : 16276
عدد المساهمات : 671
تاريخ التسجيل : 14/02/2010
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالباذنجان ..   الجمعة مارس 19, 2010 2:46 pm

الله يعطيك العافية أختي على الطبق الشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alam7.ba7r.org/forum.htm
 
مقلوبة الدجاج بالباذنجان ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم البرامج السابع :: عالم الابداع الصحة والاسرة :: قسم الاباء والامهات-
انتقل الى: